Paleta de Bellota Ibérica FISAN
Paleta de Bellota Ibérica FISAN Deshuesada

Jambon d’épaule de Bellota

Le goût traditionnel du fruit du chêne

Le jambon d’épaule de Bellota FISAN est relativement maigre et fait preuve d’un goût intense. Pour un vieillissement optimal, il doit être conservé plus de 34 mois dans des caves naturelles afin que l’infiltration de sa graisse soit homogène lui donnant ainsi cette saveur profonde et unique.

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